อลูมิเนียมฟอยล์มีสองรูปทรงหลัก: ม้วนและแผ่น ในการแปรรูปอลูมิเนียมฟอยล์แบบลึก อลูมิเนียมฟอยล์ส่วนใหญ่จะมาในรูปแบบม้วน และแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์จะใช้ในบรรจุภัณฑ์งานหัตถกรรมบางโอกาสเท่านั้น
อลูมิเนียมฟอยล์สามารถแบ่งออกเป็นฟอยล์แข็ง ฟอยล์กึ่งแข็ง และฟอยล์อ่อนตามสถานะ
ฟอยล์แข็ง: อลูมิเนียมฟอยล์ที่ยังไม่ทำให้อ่อนตัว (อบอ่อน) หลังจากการรีด ถ้าไม่ล้างไขมันก็จะมีน้ำมันตกค้างบนผิว ดังนั้นจะต้องล้างฟอยล์แข็งก่อนการพิมพ์ การเคลือบ และการเคลือบ
หากใช้สำหรับการขึ้นรูปก็สามารถนำไปใช้โดยตรงได้
ฟอยล์กึ่งแข็ง: ความแข็ง (หรือความแข็งแรง) ของอลูมิเนียมฟอยล์อยู่ระหว่างฟอยล์แข็งและฟอยล์อ่อน และมักใช้สำหรับการขึ้นรูป
ฟอยล์อ่อน: อลูมิเนียมฟอยล์ที่ผ่านการอบอ่อนจนสุดหลังจากการรีด วัสดุมีความนุ่มและไม่มีน้ำมันตกค้างบนพื้นผิว ในการใช้งานส่วนใหญ่ เช่น บรรจุภัณฑ์ การเคลือบ วัสดุไฟฟ้า ฯลฯ จะใช้ฟอยล์แบบยืดหยุ่น
