เหตุใดอลูมิเนียมฟอยล์จึงทนต่อการกัดกร่อน?
อลูมิเนียมฟอยล์ต่อต้านการกัดกร่อนเนื่องจากชั้นออกไซด์ตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นบนพื้นผิว ชั้นal₂o₃ (อลูมินา) บางนี้ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันเพิ่มเติมโดยการปิดกั้นความชื้นและออกซิเจน เลเยอร์แบบพาสซีฟตัวเองได้รับการแก้ไขเมื่อมีรอยขีดข่วนเพิ่มความทนทาน อลูมิเนียมออกไซด์แตกต่างจากการเกิดสนิมของเหล็ก อย่างไรก็ตามกรดหรือฐานที่แข็งแกร่งยังสามารถสร้างความเสียหายให้กับชั้นป้องกันนี้ได้
ปฏิกิริยาทางเคมีเกิดขึ้นเมื่ออลูมิเนียมฟอยล์เผาไหม้?
เมื่อความร้อนอย่างเข้มข้นฟอยล์อลูมิเนียมจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนเพื่อสร้างอลูมิเนียมออกไซด์ (4AL + 3 O₂→2Al₂o₃) ปฏิกิริยานี้จะปล่อยความร้อนและแสงอย่างมีนัยสำคัญที่เห็นในดอกไม้ไฟหรือสารผสมเทอร์ไมท์ การเผาไหม้ฟอยล์ในอากาศสร้างเถ้าอลูมินาสีขาวแทนที่จะเป็นควันพิษ ปฏิกิริยาต้องใช้อุณหภูมิสูง (~ 1,220 องศา) เพื่อเอาชนะเสถียรภาพของชั้นออกไซด์ ไฟในครัวเรือนไม่ค่อยไปถึงความร้อนนี้ทำให้ฟอยล์ทนไฟได้โดยทั่วไป
อลูมิเนียมฟอยล์ทำปฏิกิริยากับอาหารที่เป็นกรดหรือเป็นด่างอย่างไร
อาหารที่เป็นกรด (เช่นมะเขือเทศ) สามารถกัดกร่อนฟอยล์ช้าๆชะล้างอลูมิเนียมในปริมาณเล็กน้อย สารอัลคาไลน์ (เช่นเบกกิ้งโซดา) ยังลดชั้นออกไซด์ แต่อย่างเห็นได้ชัด อุณหภูมิสูงเร่งปฏิกิริยาเหล่านี้ในระหว่างการปรุงอาหาร ในขณะที่การบริโภคน้อยที่สุดนั้นไม่เป็นอันตรายหลีกเลี่ยงการเก็บรักษาอาหารที่เป็นกรดในระยะยาวในฟอยล์ กระดาษ parchment ปลอดภัยสำหรับส่วนผสมที่มีปฏิกิริยาสูง
ทำไมอลูมิเนียมฟอยล์ไม่ทำไฟฟ้าเมื่อยู่ยี่?
ฟอยล์ครัมป์ไม่ได้หยุดการนำไฟฟ้า แต่อาจเพิ่มความต้านทานเนื่องจากจุดสัมผัสที่ไม่สม่ำเสมอ ชั้นออกไซด์เป็นฉนวนไฟฟ้า แต่บางพอสำหรับอิเล็กตรอนถึงอุโมงค์ผ่าน ฟอยล์แบบแบนทำให้มั่นใจได้ว่าการไหลของกระแสไฟฟ้าที่ดีขึ้นในวงจร DIY สำหรับค่าการนำไฟฟ้าที่สอดคล้องกันให้ทำความสะอาดออกซิเดชั่นด้วยกระดาษทราย ค่าการนำไฟฟ้าสูงของอลูมิเนียม (-37. 7 ms/m) ทำให้มีประโยชน์ในแบตเตอรี่และการเดินสาย
อะไรทำให้อลูมิเนียมฟอยล์เป็นอุปสรรคต่อแสงและความชื้น?
โครงสร้างโลหะหนาแน่นของฟอยล์บล็อก UV และแสงที่มองเห็นได้อย่างสมบูรณ์ การไม่สามารถใช้ไอน้ำได้เกิดขึ้นจากชั้นออกไซด์ที่ไม่ชอบน้ำของอลูมิเนียม แม้แต่ฟอยล์บาง (-0. 016 มม.) ก็ให้การป้องกันแสง/ความชื้น 100% สถานที่ให้บริการนี้ถูกนำไปใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารและแพ็คพุพองยา อย่างไรก็ตามรูเข็มหรือน้ำตาสามารถลดประสิทธิภาพของสิ่งกีดขวางได้
